2026高中生物课件必修三：选3第三章第4节：蛋白质工程.pptxVIP

3.3.4蛋白质工程;

基因工程的概念

基因工程是指按照人们的愿望，通过体外转基因等技术，赋予生物以新的遗传特性，从而创造出更符合人们需要的新的生物类型和生物产品。由于基因工程是在DNA分子水平上进行设计和施工的，因此又叫做重组DNA技术。;

一、蛋白质工程崛起的缘由

基因工程在原则上只能生产自然界已存在的蛋白质，这些天然蛋白质是生物在长期进化过程中形成的，它们的结构和功能符合特定物种生存的需要，却不一定完全符合人类生产和生活的需要。例如，干扰素是动物体内的一种蛋白质，可以用于治疗病毒的感染和癌症，但在体外保存相当困难。如果将其分子上的一个半胱氨酸变成丝氨酸，那么在-70C的条件下，可以保存半年。;

改造后的干扰素

(-70℃可保存半年);

第一个碱基;

mRNA:UGU→UCU干扰素基因：一个碱基对的替换;

丝氨酸

改造后的干扰素

(-70℃可保存半年)

改造或合成

翻译

多肽链mRNA;

设计

目的基因

行使

蛋白质;

设计

目的基因

行使

蛋白质;

左图是用发出不同颜色荧光的细菌“画”

的美妙图案。这些细菌能够发出荧光，是因为它们体内导入了荧光蛋白基因。

最早被发现的荧光蛋白是绿色荧光蛋白，

科学家通过改造它，获得了黄色荧光蛋白等。这些荧光蛋白在细胞内生命活动的检测、肿瘤的示踪研究等领域有着重要应用。那么,科学家是怎样对蛋白质分子进行设计和改造的呢?;

科学家解析绿色荧光蛋白的晶体结构，并利用计算机进行辅助设计，在此基

础上采用定点突变的技术改造绿色荧光蛋白基因，使其编码的蛋白质的第203位苏氨酸替换为酪氨酸，从而获得了黄色荧光蛋白。

晶体学、分子生物学和计算机技术等;

掌握

绿色荧光蛋白结构绿色荧光蛋白功能

相互关系

依据

表达

改造绿色荧光蛋白基因黄色荧光蛋白;

玉米中赖氨酸的含量比较低，原因是赖氨酸合成过程中的两种关键酶—

天冬氨酸激酶和二氢吡啶二羧酸合成酶的活性.受细胞内赖氨酸浓度的影响较大。赖氨酸达到一定浓度就会抑制这两种酶的活性???所以赖氨酸含量很难提高。如果我们将天冬氨酸激酶中第352位的苏氨酸变成异亮氨酸，将二氢吡啶二羧酸合成酶中第104位的天冬酰胺变成异亮氨酸，就可以使玉米叶片和种子中游离赖氨酸的含量分别提高5倍和2倍。;

项目;

四、蛋白质工程的进展和前景

蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多，主要是因为蛋

白质发挥功能必须依赖于正确的高级结构，这种高级结构十分复杂，而目前科学家对蛋白质的高级结构的了解还很不够.要设计出更加符合人类需要的蛋白质还需经过艰辛的探索。我们相信，随着科学技术的深入发展，蛋白质工程将会给人类带来更多的福音。;