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11月微生物习题+参考答案解析

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.下列杀灭细菌芽胞最有效的方法是（0.5分）

A、煮沸法

B、流通蒸汽消毒法

C、间歇灭菌法

D、高压蒸汽灭菌法

E、紫外线照射法

正确答案：D

答案解析：高压蒸汽灭菌法是一种可靠的灭菌方法，在103.4kPa（1.05kg/cm2）蒸汽压下，温度达到121.3℃，维持15～30分钟，可杀灭包括细菌芽胞在内的所有微生物，是杀灭细菌芽胞最有效的方法。煮沸法一般在100℃，持续15～30分钟，可杀灭多数细菌繁殖体，但对芽胞的杀灭效果较差。流通蒸汽消毒法通常在100℃，经15～30分钟，不能有效杀灭芽胞。间歇灭菌法需多次