原创力文档榆林美食考试题库及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.榆林的特色面食“抿节”主要是用什么制作的？
A.面粉B.荞面C.白面D.豆面
2.榆林的“羊肉臊子面”中，臊子主要以什么为主料？
A.猪肉B.牛肉C.羊肉D.鸡肉
3.榆林有一种特色小吃叫“油旋”，它口感酥脆主要是因为加了什么？
A.油B.鸡蛋C.酵母D.糖
4.榆林的“拼三鲜”中不包含以下哪种食材？
A.猪肉B.鸡肉C.鱼肉D.虾肉
5.榆林的“驴板肠”是用驴的哪个部位制作的？
A.大肠B.小肠C.胃D.心脏
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