深度解析(2026)《GBT 20886.2-2021酵母产品质量要求 第2部分 酵母加工制品》宣贯培训.pptxVIP

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目录

一、洞见行业未来：专家深度剖析GB/T20886.2-2021标准如何重塑酵母加工制品产业新格局与价值链

二、追本溯源，定义明晰：深度解读标准中“酵母加工制品”的权威定义、分类体系与产业边界核心要义

三、从“安全底线”到“品质高线”：全面解构标准中感官、理化与食品安全三大类关键指标的战略深意

四、破解技术核心密码：专家视角详解活性干酵母、鲜酵母、酵母抽提物等各类制品差异化质量要求精髓

五、微观世界的质量较量：深入探究酵母菌株活力、纯度及加工耐受性等内在生物指标的控制要点与评估方法

六、生产工艺的标准化锚点：剖析标准如何为发酵工艺、干燥技术、包埋保护等关键生产环节提供精准