深度解析(2026)《GBT 26761-2011小曲固态法白酒》.pptxVIP

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目录

一、国家标准GB/T26761-2011：开启小曲固态法白酒品质与工艺规范化的新时代序章与专家视角深度剖析

二、传统技艺的现代法典：专家(2026年)深度解析标准如何精准定义小曲固态法白酒的范畴、术语与核心工艺特征

三、从原料到基酒的生命线：深度剖析标准中关于原辅料、糖化发酵剂及生产场所的严苛规范与前瞻性指引

四、解密固态发酵的灵魂：基于GB/T26761-2011，专家视角深度解读工艺流程控制要点与微生物群落管理智慧

五、感官与风味的科学标尺：结合行业趋势，深度剖析标准中感官与理化要求如何定义优质小曲白酒品质内核

六、剖析标准文本背后的质量逻辑链：专家深度解读从产品分级