黑木耳对人体的功效.pptx

黑木耳对人体的功效汇报人：xxx

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前言黑木耳(Auriculariapolytricha)是台湾普遍的食用菌之一,为一种低热量的食品,亦是一种富含食用纤维及维生素之高价值之产品。其能抑制血小板凝集,降低血中胆固醇,低密度脂蛋白(LDL)下降及降低血糖功能。黑木耳(Auricularia.polytricha)是属于高等真菌中的担子菌类,有隔担子菌亚纲,木耳目、木耳科、木耳属为二级极交配型真菌,子实体胶质、腐生,肉