DB52_T1061-2015_地理标志产品红岩葡萄_贵州省.docxVIP

ICS65.020.20

B31

DB52

2015

2015-09-16发布

2016-03-16实施

贵州省质量技术监督局

发布

贵 州 省 地 方 标 准

DB52/T1061—2015

地理标志产品红岩葡萄

Productofgeographicalindication-HongyanGrapes

DB52/T1061

DB52/T1061—2015

I

I

目 次

前言 I

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

地理标志产品保护范围 2

自然环境 2

要求 2

试验方法 3

检验规则 4

标志、包装、运输和贮藏 4

附录A （资料性附录） 红岩葡萄地理标志产品保护范围 6

DB52/T1061

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II

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前 言

本标准按照GB/T1.1—2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写》给出的规则起草。本标准由红岩葡萄产业发展办公室提出，贵州省农业委员会归口。

本标准起草单位：红岩葡萄产业发展办公室、小寨坝镇人民政府、息烽县市场监督管理局、息烽红岩葡萄种植专业合作社、贵州省地理标志研究中心、贵州省产品质量监督检验院。

本标准主要起草人：刘力、黄开超、聂培军、徐秋菊、李政权、桂非、胡华群、汪丹、梁爽、穆元举、叶秀坤、姚必昌、郑小科、李发耀、彭渊迪。

DB52/T1061

DB52/T1061—2015

DB52/T1061

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理标志产品 红岩葡萄

范围

本标准规定了地理标志产品红岩葡萄的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮藏。

本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的红岩葡萄。

规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191 包装储运图示标志

GB2762 食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB/T5009.7 食品中还原糖的测定

GB7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则GB/T8321 农药合理使用准则

GB/T8855 新鲜水果和蔬菜取样方法

GB/T12293 水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定

GB/T12295 水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定GB/T12456 食品中总酸的测定

JJF1070 定量包装商品净含量计量检验规则NY/T391 绿色食品产地环境质量

NY/T496 肥料合理使用准则通则NY/T1778 新鲜水果包装标识通则

国家质量监督检验检疫总局2005年75号《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令2005年78号《地理标志产品保护规定》

国家质量监督检验检疫总局令2006年109号《关于发布地理标志保护产品专用标志比例图的公告》

术语和定义

下列术语与定义适用于本标准。

3.1

红岩葡萄

在息烽县境内保护区范围（国家质检2014年第39号）内栽植的葡萄，以本标准规定的栽培技术进行管理，果品质量符合本标准要求的葡萄。

1

干径≥0.5cm，芽健壮、饱满，根系发达的一年生扦插苗或嫁接苗。

干径≥0.5cm，芽健壮、饱满，根系发达的一年生扦插苗或嫁接苗。

6.2.2

栽植时间

葡萄落叶后至第二年萌芽前，11月至次年3月栽植。

栽植密度

棚架式栽培每亩小于等于110株，篱架式栽培每亩小于等于120株。

施肥管理

每年每亩施用腐熟农家肥≥2000kg。采收前10天停止灌水。

整形修剪

12月下旬修剪，篱架架面每平方米结果母枝剪留量为8个至10个，棚架架面为6个至8个；生长期采用抹芽、定枝、摘心、除卷须、抹梢、绑蔓等措施对树体进行控制。

产量控制

5月至6月进行适宜蔬果，果实套专用袋，每亩产量≤1500kg。

环境、安全要求

产地环境质量要求应符合NY/T391要求。农药、化肥等的使用必须符合GB/T8321、NY/T496及国家相关规定，不得污染环境。

6.3 采收

2

地理标志产品保护范围

国家质检2014年第39号红岩葡萄地理标志保护范围限于息烽县小寨坝镇、西山乡、鹿窝乡共3个乡镇现辖行政区域，见附录A。

自然环境

红岩葡萄产区海拔1000m至1200m的山原山地和丘陵地带，平均气温14.6℃，无霜期275天，日照1350h以上，年日照百分率为30.9%，热辐射量为89.82大卡cm2。选择土质疏松、湿润的红壤、砂质壤土种植，土壤pH值5.5至7.5，土壤有机质含量≥1.0%，土层厚度≥50c