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2025年食品安全管理师（中级）强化卷子.docx

2025年食品安全管理师（中级）强化卷子.docx

    2025年食品安全管理师（中级）强化卷子

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题1分，共20分）

    1.食品安全标准是保障食品安全的基础，其制定应当以保障公众健康为宗旨，并充分考虑（）。

    A.企业经济效益最大化

    B.食品产业发展需求

    C.公众健康和生命安全

    D.国际贸易便利化

    2.根据我国《食品安全法》，下列哪个选项不属于食品生产经营者的主体责任？（）

    A.建立并执行从业人员健康管理制度

    B.对食品进行检验，确保其符合食品安全标准

    C.建立并执行从业人

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