粮油批发市场食品安全管理规范.ppt

从业人员健康管理08健康证明办理要求适用人员范围包括直接接触食品的生产经营人员、饮用水供水人员、消毒产品生产人员、公共场所服务人员等五类从业人员，需通过传染性疾病筛查保障服务对象健康。01必备材料清单办理时需携带单位营业执照复印件、本人身份证原件，部分行业还需提供岗位培训证明和单位介绍信（加盖公章）。体检项目明细包含胸部X光透视（排查肺结核）、抽血化验（检测病毒性肝炎）、肠道致病菌培养（沙门氏菌/志贺氏菌）、皮肤检查（化脓性或渗出性病变）等核心项目。办理时效说明体检合格者次日可领证，证件有效期一年，过期需重新办理，体检过程严禁替检漏检。020304个人卫生行为规范