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柑橘种植技术培训课件

第一章柑橘产业概况与岗位职责300万全国种植面积公顷，占全球总面积的30%33%全球占比中国柑橘产量位居世界首位5大主要产区广西、湖南、湖北、四川、江西

柑橘的经济与生态价值经济贡献突出2024年，中国柑橘产量达到6520万吨，占全球总产量的33%，稳居世界第一。柑橘产业年产值超过2500亿元人民币，为数百万果农提供了稳定的收入来源，成为许多地区脱贫致富的支柱产业。生态功能显著

第二章柑橘生物学基础与品种选择生长周期柑橘为多年生常绿果树，从幼苗到盛果期需3-5年，盛果期可持续20-30年生理特性喜温暖湿润气候，耐阴性较强，需充足光照促进果实发育和糖分积累主要品种砂糖橘、纽荷尔脐橙、沙田柚等优良品种各具特色品种选择的关键原则适应当地气候和土壤条件，确保生长健壮符合市场需求，具有良好的商品性和经济效益抗病虫害能力强，减少防治成本和农药使用果实品质优良，口感佳、外观美、耐贮运

品种结构与市场需求砂糖橘橙类柚类其他1早熟品种9-10月成熟，抢占市场先机，价格优势明显2中熟品种11-12月成熟，供应市场主流需求3晚熟品种次年1-4月成熟，延长供应期，满足春节市场

第三章砧木选择与苗木培育技术优良砧木的标准与接穗嫁接亲和性好，成活率高根系发达，适应性强，抗逆性优对土壤适应范围广，耐贫瘠抗病虫害能力强，尤其抗根部病害对树冠生长和果实品质有良好调控作用常用砧木品种枳橙类：卡里佐枳橙、特洛伊枳橙，抗寒性强，适合北缘产区酸橙类：红橘、酸橙，适应性广，嫁接亲和性好柑橘类：香橙、孙楚沙橘，增强树势，提高产量健壮苗木培育流程砧木种子处理与播种育苗砧木苗培育至适宜嫁接粗度接穗采集、保存与嫁接操作嫁接后管理：解绑、抹芽、施肥苗木出圃前的质量检验

砧木对果实品质的影响案例卡里佐枳橙砧木使果实色泽鲜艳，外观最佳，果皮最薄，便于鲜食。树体生长适中，丰产性好，适合密植栽培。孙楚沙橘砧木显著提升果实维生素C含量，营养价值更高。增强树势，延长经济寿命，适合长期投资的果园。香橙砧木对树势和产量有良好调控作用，促进果实均匀膨大。根系发达，抗旱性强，适合丘陵山地栽培。砧木选择是柑橘栽培的基础决策，直接影响果树的生长表现和果实品质。生产中应根据当地气候、土壤条件以及目标市场需求，科学选择适宜的砧木品种，为果园的长期稳定发展奠定基础。

第四章柑橘园建设与生态环境要求园址选择标准气候条件：年均温15-22℃，≥10℃积温5000℃以上，年降雨量1000-1800mm土壤要求：pH值5.5-6.5，土层深厚（≥60cm），有机质含量≥2%水源条件：水质良好，灌溉便利，排水通畅园地规划设计道路系统：主干道宽4-6米，支路宽2-3米，便于机械作业和果实运输排灌设施：修建蓄水池、灌溉渠道，安装滴灌或喷灌系统防护林带：在风口设置防护林，减少风害和病虫害传播低产园改造技术扩穴改土：深翻60-80cm，增施有机肥，改善根系生长环境合理施肥：根据土壤养分状况，科学配比氮磷钾，补充微量元素更新复壮：对衰老树进行回缩修剪或高接换种

柑橘生长适宜环境要素温度条件最适生长温度为15-30℃。春季气温稳定在12-13℃时开始萌芽，23-31℃时生长最旺盛。冬季温度低于-5℃会造成冻害，需采取防寒措施。夏季高温超过38℃时，应适当遮阴或喷水降温。光照需求柑橘是喜光作物，充足的光照能促进光合作用，提高果实糖分积累和着色品质。年日照时数应在1200-1800小时以上。合理修剪、保持适宜的树冠结构，使光线能够透入内膛，提高整树光能利用效率。土壤环境最适宜的土壤为疏松肥沃、排水良好的壤土或沙壤土。土壤pH值以5.5-6.5的微酸性为佳。定期深翻改土，增施有机肥，可改善土壤结构，提高保水保肥能力，为根系生长创造良好条件。

第五章土肥水管理技术土壤养分监测与改良定期进行土壤检测，了解养分状况和pH值变化。根据检测结果制定针对性的施肥方案。通过增施有机肥、种植绿肥、秸秆还田等措施，提高土壤有机质含量，改善土壤结构和理化性质。科学施肥方案氮肥：促进枝叶生长，幼树偏重，结果树适量磷肥：促进根系发育和花芽分化钾肥：提高果实品质和抗病能力微量元素：补充镁、锌、硼等，防止缺素症施肥时期：萌芽前、谢花后、果实膨大期、采果后各施一次灌溉管理技术柑橘对水分需求较大，尤其在春季萌芽期、夏季果实膨大期需充足水分供应。推广节水灌溉技术，如滴灌、微喷灌，可节水30-50%，提高水分利用效率。灌溉应结合天气和土壤墒情，做到适时适量。雨季注意排水防涝，避免积水导致根系窒息和病害发生。干旱季节及时灌溉，保持土壤湿润，但避免大水漫灌。

施肥与灌溉的案例分享广西砂糖橘增产案例某果园通过测土配方施肥，优化氮磷钾配比，增施有机肥和中微量元素，一年后产量提高20%，果实品质显著改善，糖度提升1-2度，商品率提高15个百分点。精准滴灌技术应