深度解析(2026)《QBT 4893-2015软冰淇淋及软雪糕浆料》.pptxVIP

;

目录

一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、一、专家深度剖析：QB/T4893-2015为何成为软冰淇淋与雪糕浆料行业的质量基石与未来发展的核心纲领性文件？

（一）标准制定的时代背景与行业痛点：解析标准诞生前市场乱象及对统一规范的迫切需求

QB/T4893-2015的出台，正值我国冷饮市场快速发展但质量参差不齐的时期。此前，软冰淇淋及软雪糕浆料缺乏统一的国家或行业标准，导致产品定义模糊、原料使用混乱、质量指标缺失。市场上存在以植脂末完全替代乳脂、滥用添加剂、微生物控制不严等问题，既损害消费者权益，也阻碍了行业的技术进步与品牌化发展。本标准作为首个专门针对该类产品的行业标准，旨在