粮油加工关键控制点风险防控.ppt

包装材料安全风险评估08食品级包装认证标准合规生产的硬性要求根据《食品安全法》及GB31603-2015《食品接触材料及制品生产通用卫生规范》,食品级包装必须通过GMP认证,确保原料采购、生产流程、质量控制等环节符合安全标准,避免因材料不合格导致食品污染。市场准入的核心资质大型食品企业及电商平台将GMP认证作为供应商筛选的必备条件,例如食品级PP、PE等塑料包装需通过迁移测试和重金属检测,未认证企业可能面临市场淘汰风险。总迁移量测定:采用水、3%乙酸、10%乙醇、橄榄油等模拟液,按GB31604.1标准测试非挥发性物质总量,评估材料在酸性、酒精性或油脂性食品中的稳定性。通过

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