深度解析(2026)《NYT 3356-2018牦牛肉》.pptxVIP

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一、探寻高原瑰宝的“身份证”：从标准前言洞察NY/T3356-2018的制定背景与核心价值定位（一）

（二）

（三）

二、定义与分类的精密框架：专家深度剖析标准中“牦牛肉”及其产品形态的边界与内涵（一）

（二）

（三）

三、感官盛宴的科学量化：深度解读牦牛肉色泽、组织状态、气味等感官要求的行业密码（一）;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;承前启后：本标准在农业行业标准体系中的坐标与里程碑意义;价值锚定：解析标准如何界定牦牛肉的独特品质与高端属性;;“牦牛肉”术语定义的权威厘清：物种、年龄与产地的三重锁定;;类别划分背后的产业链逻辑：从