餐饮业企业食材采购成本控制调查问卷.docx

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餐饮业企业食材采购成本控制调查问卷

一、企业基本信息(请根据实际情况勾选或填写)

1.企业类型(单选):

□快餐/简餐(单店面积≤200㎡)

□正餐/中餐(单店面积200-800㎡)

□火锅/烧烤(单店面积200-1000㎡)

□连锁餐饮品牌(全国/区域门店数≥10家)

□团餐企业(服务企事业单位/学校/医院等团体)

□其他(请注明:__________)

2.企业规模(单选):

□单店经营(1家门店)

□小型连锁(2-9家门店)

□中型连锁(10-50家门店)

□大型连锁(51家及以上门店)

3.企业年食材采购总

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