2026年中国清香型白酒行业市场竞争态势研究报告.docx

研究报告

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2026年中国清香型白酒行业市场竞争态势研究报告

一、行业概述

1.1.清香型白酒定义及特点

清香型白酒，作为中国白酒的一种典型风格，以其独特的酿造工艺和口感特点，深受消费者喜爱。它以高粱、小麦、大麦等为主要原料，采用固态发酵、固态蒸馏的传统工艺，经过长时间的陈酿，形成了独特的香气和口感。清香型白酒的香气清新、纯净，口感醇厚、绵柔，具有很高的饮用价值。

在酿造过程中，清香型白酒讲究“清、净、纯、正”，要求原料纯净无杂质，酿造环境清洁卫生，蒸馏过程严格把控，确保白酒的品质。其特点是酒体清澈透明，色泽金黄，香气浓郁而不刺鼻，入口柔顺，回味悠长。清香型白