2026年餐饮消防知识测试题标准卷.docxVIP

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  • 2026-01-28 发布于河南
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2026年餐饮消防知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、下列哪种消防设施属于火灾自动报警系统()

A.消火栓

B.火灾探测器

C.灭火器

D.防火门,

【答案】:B

2、下列哪种物质属于易燃固体()

A.硫磺

B.石头

C.玻璃

D.金属,

【答案】:A

3、可燃液体的火灾危险性分类中,闪点在()℃以下的为甲类,

A.28

B.45

C.60

D.90,

【答案】:A

4、火场中使用湿毛巾捂口鼻,毛巾浸湿程度()为宜

A.完全湿透

B.半湿

C.微湿

D.干燥,

【答案】:B

5、消防应急广播音量高于背景噪音()分贝,

A.10

B.15

C.20

D.25,

【答案】:B

6、属于易燃气体的是()

A.氮气

B.氧气

C.氢气

D.二氧化碳,

【答案】:C

7、消防软管卷盘的供水压力不应低于()MPa

A.0.05

B.0.1

C.0.15

D.0.2,

【答案】:A

8、燃气泄漏时不能()

A.关阀门

B.开窗通风

C.触动电器开关

D.撤离现场,

【答案】:C

9、下列哪种行为不会引发火灾()

A.私拉乱接电线

B.正确使用大功率电器

C.在床上吸烟

D.违规使用明火,

【答案】:B

10、火灾报警按钮按下后,应能在()秒内发出报警信号,

A.5

B.10

C.15

D.20,

【答案】:B

11、火灾探测器的报警确认灯应在报警后()秒内点亮,

A.5

B.10

C.15

D.20,

【答案】:B

12、消防设施的维护保养单位应当具备相应的资质条件,按照国家标准、行业标准和约定对消防设施进行维护保养,确保消防设施()

A.外观完好

B.正常运行

C.定期更换

D.价格合理,

【答案】:B

13、火灾发生后,消防救援机构有权根据需要封闭火灾现场,负责调查火灾原因,统计火灾损失。火灾扑灭后,起火单位应当按照消防救援机构的要求()

A.保护现场

B.清理现场

C.恢复生产

D.维修设施,

【答案】:A

14、下列哪种情况不属于火灾隐患()

A.消防通道畅通

B.消防设施损坏

C.违规储存易燃易爆物品

D.疏散指示标志不亮,

【答案】:A

15、单位消防安全责任人是()

A.法定代表人

B.分管领导

C.安保负责人

D.消防专干,

【答案】:A

16、灭火器摆放高度底部距地不小于()米,

A.0.08

B.0.1

C.0.15

D.0.2,

【答案】:A

17、下列哪种场所不应设置防火卷帘()

A.疏散通道

B.防火分区边界

C.电梯前室

D.中庭,

【答案】:A

18、下列哪种行为属于消防安全违法行为()

A.定期检查消防设施

B.占用、堵塞、封闭疏散通道

C.组织消防演练

D.配备必要的消防器材,

【答案】:B

19、发生火灾时,正确的逃生方向是()

A.朝着烟火蔓延的方向

B.朝着疏散指示标志指示的方向

C.随意选择方向

D.朝着电梯方向,

【答案】:B

20、消防安全重点单位员工培训至少()1次,

A.每月

B.每季度

C.每半年

D.每年,

【答案】:C

21、消防设施、器材应当定期进行维护保养,确保其完好有效。对建筑消防设施每年至少进行()全面检测。

A.一次

B.两次

C.三次

D.四次,

【答案】:A

22、单位应保障消防设施器材()

A.外观完好

B.数量充足

C.完好有效

D.摆放整齐,

【答案】:C

23、不属于主动防火设施的是()

A.火灾报警系统

B.自动灭火系统

C.防火墙

D.应急广播,

【答案】:C

24、火灾报警按钮的安装高度应距地面()米。

A.1.0-1.2

B.1.3-1.5

C.1.5-1.8

D.1.8-2.0,

【答案】:B

25、单位未履行消防安全职责逾期不改的,处()罚款,

A.5千-5万

B.1万-10万

C.5万-20万

D.10万-50万,

【答案】:A

26、火灾中导致人员死亡的主要原因是()

A.烧伤

B.窒息

C.坠落

D.触电,

【答案】:B

27、疏散门需向疏散方向开的是()

A.办公室

B.宿舍

C.人员密集场所

D.仓库,

【答案】:C

28、单位应当建立健全消防安全责任制,明确各级、各岗位的消防安全责任人及其职责,签订()

A.消防安全责任书

B.劳动合同

C.安全承诺书

D.责任认定书,

【答案】:A

29、需设火灾报警系统的是()

A.棉纺厂房>1000㎡

B.化纤厂房>500㎡

C.毛纺厂房>800㎡

D.麻纺厂房>1500㎡,

【答案】:A

30、下列哪种场所应设置火灾自动报警系统()

A.单层建筑面积15

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