DB50_T 1931-2025 老年人营养补充导则.pdfVIP

ICS11.020

CCSC55

50

重庆市地方标准

DB50/T1931—2025

老年人营养补充导则

2025-12-19发布2026-03-19实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T1931—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由重庆市西部营养科学研究院提出。

本文件由重庆市卫生健康委员会归口并组织实施。

本文件起草单位：重庆市西部营养科学研究院、陆军特色医学中心、重庆市人民医院、重庆市第十

三人民医院（重庆市老年病医院）、重庆市中医院、重庆市疾病预防控制中心、重庆医科大学附属第一

医院、北京医院（国家老年医学中心）、重庆市妇幼保健院（重庆医科大学附属妇女儿童医院）、重庆

市质量和标准化研究院、重庆市健康促进与健康教育学会、重庆市爱心庄园、重庆医药（集团）股份有

限公司、纽璀新供应链管理（重庆）有限公司、重庆可爱妮商贸有限公司、渝欧康（重庆）大健康产业

发展有限公司。

本文件主要起草人：许红霞、袁媛、黄陈、刘洁、邓鑫、陈京蓉、谯敏、邓继春、曾平、孙海岚、

胡涵月、陈佳、尹梁宇、邓志根、曹宇、冯萍、舒蜀波、万科、宋洁、黄莉、罗帆、张逸濛、易至、任

骁燄。

I

DB50/T1931—2025

老年人营养补充导则

1范围

本文件描述了老年人营养补充的总则、营养筛查、评估及诊断、营养教育、营养补充、营养监测的

内容。

本文件适用于社区卫生服务中心、乡镇卫生院、养老服务机构、护理院等机构。

本文件不适用于需要全肠外营养支持的老年人。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

WS/T426.1—2013膳食调查方法第1部分：24小时回顾法

WS/T476—2015营养名词术语

WS/T556—2017老年人膳食指导

3术语和定义

WS/T476—2015界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

营养不良malnutrition

由于缺乏一种或多种营养素所造成的营养状况异常。包括营养不足和微量营养素缺乏。

3.2

衰弱frailty

一组由机体退行性改变和多种慢性疾病引起的机体易损性增加的多系统异常综合征，表现为衰弱、

缓慢、疲倦、活动減少及非意愿性体重下降。

3.3

肌肉减少症sarcopenia

一种与增龄相关的肌肉量减少、肌肉力量下降和（或）躯体功能障碍的老年综合征。

3.4

特殊医学用途配方食品foodforspecialmedicalpurpose，FSMP

为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门

加工配制而成的配方食品。该类产品应在医生或临床营养师指导下，单独食用或与其他食品配合食用。

3.5

口服营养补充oralnutritio