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2020年餐饮营销活动策划方案范文

一、方案前言

2020年，新冠疫情给餐饮行业带来前所未有的冲击，线下堂食停滞、客流锐减、成本高企成为行业普遍困境。后疫情时代，消费者餐饮需求呈现“健康化、便捷化、情感化、性价比”四大特征，线下消费谨慎回归，线上外卖成为重要营收支撑。为帮助餐饮品牌快速恢复经营活力，稳定客流、提升复购、树立“安心餐饮”品牌形象，特制定本营销活动策划方案，本方案适用于中小规模特色餐饮、社区餐饮、家常菜馆，可根据品牌实际情况灵活调整。

二、策划总纲

（一）核心目标

短期（活动期30天）：线下堂食客流恢复至疫情前60%-70%，线上外卖订单量环比提升40%，客单价