食品分析与检验重修试卷测试题及答案.docxVIP

食品分析与检验重修试卷测试题及答案

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

________________________

班级：

________________________

学号:

________________________

1.对采取的固体试样进行破碎时，应注意避免（）。[单选题]*

A.用人工方法

B.留有颗粒

C.破得太细

D.混入杂质(正确答案)

2.物料量较大时,最好的缩分物料的方法是（）[单选题]*

A.四分法(正确答案)

B.使用分样器

C.棋盘法

D.用铁铲平分

3.制得的分析试样应（），供测定和保留存查。[单选题]*

A.一样一份

B.一样二份

C.