高二化学第一节醇酚时演示文稿.pptVIP

第一页，共24页。高二化学第一节醇酚时第二页，共24页。酚与醇概念的对比芳香醇酚羟基（—OH）与非苯烃基相连的化合物称为醇。羟基（—OH）与苯环直接相连的化合物称为酚。第三页，共24页。苯酚英国著名的医生里斯特发现病人手术后死因多数是伤口化脓感染，偶然之下用苯酚稀溶液来喷洒手术的器械以及医生的双手，结果病人的感染情况显著减少。这一发现使苯酚成为一种强有力的外科消毒剂。里斯特也因此被誉为“外科消毒之父”。是谁使苯酚声名远扬？第四页，共24页。一.苯酚的分子结构化学式结构式结构简式C6H6OOHCCHHCCHHCCH或C6H5OHOH球棍模型苯酚分子中除-OH上的H以外的所有原子都在同一平面上，且-OH上的H也可能出现在该平面。第五页，共24页。二.苯酚的物理性质颜色状态气味密度溶解性毒性纯苯酚无色，露置在空气中因被氧化而显粉红色。有特殊气味常温下固态，熔点不高（43℃）大于水，通常情况在水中为乳状常温时苯酚在水中溶解度不大，高于65℃时能与水混溶。易溶于乙醇、苯等有毒强腐蚀性沾到皮肤上，用酒精洗涤。第六页，共24页。苯环对羟基的影响三.苯酚的化学性质实验3-3向苯酚乳浊液中加入适量5%NaOH溶液—OH+NaOH—ONa+H2O苯酚的酸性（易溶于水）澄清浑浊—ONa+HCl—OH+NaCl俗名石炭酸，有弱酸性。第七页，共24页。-ONa+CO2+H2O→-OH+NaHCO3苯酚的酸性到底有多弱？2、酸性：H2CO3苯酚HCO3-，苯酚不能使指示剂变色，俗称石炭酸。结论？1、不管CO2是否过量，都生成NaHCO3第八页，共24页。苯酚乳浊液Na2CO3补充实验：与碳酸钠的反应-OH+Na2CO3→-ONa＋NaHCO3苯酚与碳酸钠溶液不共存！第九页，共24页。练一练请设计实验比较苯酚与碳酸的酸性强弱。1、往苯酚钠溶液中通入CO2气体；2、比较同浓度苯酚钠水溶液和NaHCO3溶液的碱性强弱。第十页，共24页。讨论乙醇和苯酚分子中都有—OH，为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性？结论：不同的烃基与羟基相连，可以影响物质的化学性质。第十一页，共24页。难溶于水，易溶于有机溶剂注意：苯酚稀且不能过量，溴水浓且足量，否则产生的三溴苯酚易溶于苯酚而观察不到白色沉淀。+3Br2+3HBr实验3-4苯酚与溴水的反应羟基对苯环的影响苯酚与溴水的反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。第十二页，共24页。苯环上的取代反应——与浓溴水反应—OH+Br2+3HBr三溴苯酚（白色）此反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。苯和苯酚都能和溴反应，有何不同？3—OH↓BrBrBr第十三页，共24页。苯酚、苯与溴取代反应的比较比较苯酚苯反应物反应条件取代氢原子数反应速率结论浓溴水液溴不需要催化剂FeBr3作催化剂三个一个快稍慢苯酚与溴的取代反应比苯容易，即-OH对苯环的影响：使苯环邻对位上的氢原子更活泼第十四页，共24页。小结：在苯酚分子中，羟基-OH与苯环两个基团，不是孤立的存在着；两者相互影响的结果使羟基-OH与苯环都活化，从而使苯酚表现出自身特有的化学性质。第十五页，共24页。紫色溶液FeCl3溶液苯酚乳浊液(或苯酚溶液)该反应常用来检验苯酚的存在；也可利用苯酚的这一性质检验FeCl3。3、显色反应第十六页，共24页。小结苯酚结构物理性质化学性质酸性取代反应显色反应第十七页，共24页。