2026年营养师资格证考试试题.docx

2026年营养师资格证考试试题

一、单项选择题(每题只有一个正确答案,每题1分,共50分)

1.膳食纤维的主要功能是:

A.提供能量

B.维持酸碱平衡

C.促进肠道蠕动

D.提供必需氨基酸

2.下列哪种维生素是脂溶性的?

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

3.人体每日所需的水分大约是多少?

A.1000ml

B.1500ml

C.2000ml

D.2500ml

4.下列哪种食物是优质蛋白质的来源?

A.米饭

B.面包

C.鸡肉

D.水果

5.膳食纤维的主要来源是:

A.肉类

B.蔬菜

C.水果

D.乳制品

6.下列哪种矿物质是人体必需的微量元素?

A.钙

B.铁

C.锌

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