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2025年食品安全协管员重点练习.docx

2025年食品安全协管员重点练习.docx

    2025年食品安全协管员重点练习

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在括号内。每题2分，共30分）

    1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得（）。

    A.担任食品生产线的操作工

    B.担任食品销售店的店长

    C.参与食品的原料采购

    D.从事接触食品的工作

    2.食品安全协管员在日常巡查中，发现某餐饮单位厨房地面有积水，且未采取任何防滑措施。协管员首

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