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小学美术：传统泡菜与酸奶中乳酸菌革兰氏染色观察的版画创作论文

摘要：本文以传统泡菜与酸奶中的乳酸菌为创作素材，通过革兰氏染色技术，引导小学生进行版画创作，旨在提高学生对微生物世界的认知，培养其观察力和创新意识。本文首先对相关概念进行阐述，随后详细介绍创作过程及方法，以期为小学美术教育提供一种新的实践路径。

关键词：小学美术；乳酸菌；革兰氏染色；版画创作

一、概念阐述

（一）1.传统泡菜与酸奶中的乳酸菌

传统泡菜和酸奶是我国传统的发酵食品，它们中都含有丰富的乳酸菌。乳酸菌是一种革兰氏阳性菌，能够在无氧条件下进行发酵，产生乳酸，使食品呈现出特殊的口感和风味。在泡菜和酸奶的制作过程中，乳酸菌起到了