《低温食品外包装通道式喷洒消毒操作规程编制说明》.doc

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上海市预防医学会团体标准

《低温食品外包装通道式喷洒消毒操作规程》（征求意见稿）

编制说明

一、项目背景

（一）任务来源

上海国际旅行卫生保健中心是承担上海口岸传染病监测与处置的专业技术机构。长期从事口岸交通工具及货物消毒处置技术及效果评价研究。针对低温食品外包装消毒的现有问题，2025年5月，上海国际旅行卫生保健中心申报了上海市预防医学会团体标准的制定。2025年5月29日，团体标准制定项目批准立项。

（二）预期目标

“人物同防”已成为我国疫情防控的重要策略之一，低温食品外包装消毒是疫情防控工作的重要组成部分。有研究发现，新型冠状病毒等病原体可在低温条件下，存