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中药炮制技术理论知识考核试题题库与答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.在中药炮制中，‘炒’的操作目的是什么？()

A.增加药材的重量

B.改变药材的药性

C.提高药材的口感

D.增加药材的色泽

2.炮制牛蒡子时，常用的方法是？()

A.炒黄

B.炒炭

C.蒸制

D.炙制

3.炮制枳壳时，为什么要去瓤？()

A.增加药材的重量

B.降低药材的毒性

C.改善药材的口感

D.提高药材的药效

4.炮制白芍时，通常使用哪种辅料？()

A.黄酒

B.米醋

C.蜂蜜

D.炼蜜

5.炙甘草的炮制方法是什么？()

A.炒制

B.炙制

C.煎制

D.蒸制

6.炮制何首乌时，为什么要黑豆汁拌蒸？()

A.增加药材的色泽

B.改善药材的口感

C.降低药材的毒性

D.增加药材的药效

7.炮制水蛭时，为什么要用酒炙？()

A.增加药材的重量

B.降低药材的毒性

C.改善药材的口感

D.增加药材的药效

8.炮制地黄时，为什么要蒸制？()

A.增加药材的重量

B.改变药材的药性

C.提高药材的口感

D.减少药材的杂质

9.炮制黄连时，为什么要姜炙？()

A.增加药材的重量

B.降低药材的毒性

C.改善药材的口感

D.增强药材的清热作用

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是中药炮制中常见的辅料？()

A.黄酒

B.米醋

C.蜂蜜

D.炼蜜

E.猪胆汁

F.黑豆汁

11.以下哪些炮制方法可以降低药材的毒性？()

A.炒黄

B.炙制

C.煎制

D.炒炭

E.蒸制

F.炒黑

12.以下哪些药材在炮制时需要去除非药用部位？()

A.牛蒡子

B.枳壳

C.黄芩

D.何首乌

E.桂枝

F.茯苓

13.以下哪些炮制方法可以增强药材的药效？()

A.炒黄

B.炙制

C.煎制

D.炒炭

E.蒸制

F.炒黑

14.以下哪些炮制方法可以改善药材的口感？()

A.炒黄

B.炙制

C.煎制

D.炒炭

E.蒸制

F.炒黑

三、填空题(共5题)

15.炮制过程中，‘炒’的操作温度通常控制在______℃左右。

16.炙甘草的炮制方法中，常用的辅料是______，其主要作用是增强其补中益气的作用。

17.炮制何首乌时，通常采用______拌蒸，以降低其毒性。

18.中药炮制中，‘炒炭’的目的是为了破坏药材中的______，减少药材的副作用。

19.在炮制过程中，‘蒸’的方法可以改变药材的______，从而影响其药效。

四、判断题(共5题)

20.炮制过程中，‘炒’的操作温度越高越好。()

A.正确B.错误

21.炙甘草的炮制方法是直接将甘草放入蜜中炙制。()

A.正确B.错误

22.炮制何首乌时，使用黑豆汁拌蒸可以增加其毒性。()

A.正确B.错误

23.中药炮制中，‘炒炭’的目的是为了增加药材的色泽。()

A.正确B.错误

24.所有药材炮制后都可以直接用于煎煮。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

25.请简述中药炮制的基本原则及其重要性。

26.为什么说酒炙法可以提高药材的活血作用？

27.请解释什么是“炒黄”以及其在炮制中的作用。

28.在炮制过程中，如何判断药材是否达到炮制要求？

29.为什么说蒸制法是一种重要的中药炮制方法？

中药炮制技术理论知识考核试题题库与答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】B

【解析】‘炒’的操作目的是为了改变药材的药性，如降低寒性，增强药材的温性。

2.【答案】A

【解析】炮制牛蒡子时，通常采用炒黄的方法，以利于其煎出有效成分。

3.【答案】D

【解析】炮制枳壳时去瓤是为了提高药材的药效，因为枳壳的瓤部分药效较低。

4.【答案】A

【解析】炮制白芍时，通常使用黄酒作为辅料，以增强其养血调经的作用。

5.【答案】B

【解析】炙甘草的炮制方法是炙制，常用蜜炙，以增强其补中益气的作用。

6.【答案】C

【解析】炮制何首乌时，黑豆汁拌蒸的目的是为了降低药材的毒性。

7.【答案】D

【解析】炮制水蛭时，酒炙的目的是为了增加药材的药效，使水蛭的破血逐瘀作用更强。

8.【答案】B

【解析】炮制地黄时蒸制的目