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（最新！）食品HACCP体系内部审核检查记录示例范文.docxVIP

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  • 2026-01-31 发布于湖北
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（最新！）食品HACCP体系内部审核检查记录示例范文.docx

    1

    食品HACCP体系内部审核检查表

    编制：XXX

    审定：×××

    南京××食品有限公司

    2025年5月17日

    2

    食品HACCP体系内部审核检查表

    序号

    HACCP要求

    检查内容

    关键不符合项

    检查结果

    1、HACCP体系

    1.1总要求

    企业应按本文件策划、建立HACCP体系，形成文件，加以实施、保持、更新和持续改进，并确保其有效性。

    企业应：

    a)策划、实施、检查和改进HACCP体系的过程，并提供所需的资源；

    b)确定HACCP体系范围。对影响食品安全的食品链相关过程进行识别并确定其相互影响；

    c)建立、实施和保持对食品安全有影响的所有过

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