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2025年医卫类临床营养（师）-基础知识参考题库含答案解析

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、临床营养评估中，反映机体能量消耗的主要指标是？

A.体重指数（BMI）

B.基础代谢率（BMR）

C.肌肉质量指数

D.营养风险筛查量表

2、严重烧伤患者每日蛋白质需求量应达到多少g/kg体重？

A.0.8

B.1.2

C.1.5

D.2.0

3、糖尿病患者的膳食原则中，哪项不正确？

A.控制总热量

B.优先选择精制糖

C.增加膳食纤维

D.适量补充不饱和脂肪酸

4、营养干预中，针对吞咽功能障碍患者首选的进食体位是？

A.仰卧位

B.侧卧位

C.头高位30°

D.抬高床头45°

5、维生素D缺乏最常见于哪种营养缺乏病？

A.锌缺乏

B.维生素B12缺乏

C.维生素D缺乏

D.铁缺乏

6、电解质紊乱中，低钾血症最易引发的急症是？

A.高血压

B.心律失常

C.肌无力

D.脑水肿

7、膳食纤维的主要生理作用不包括？

A.促进肠道蠕动

B.增加饱腹感

C.降低胆固醇

D.提供能量

8、术后早期肠内营养（EN）的启动时间通常是？

A.术后6小时

B.术后12小时

C.术后24小时

D.术后48小时

9、老年患者营养干预中，优先纠正的异常指标是？

A.血糖

B.血压

C.体重下降

D.血清白蛋白

10、营养教育中，最有效的干预形式是？

A.单次讲座

B.持续随访指导

C.病友互助小组

D.短视频教学

11、能量不足的危重患者首选的供能物质是？

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.维生素

12、临床营养评估中，基础代谢率（BMR）主要用于？

A.预测术后营养需求

B.评估肌肉消耗程度

C.判断感染程度

D.计算每日能量消耗

13、缺铁性贫血患者应优先补充哪种微量元素？

A.锌

B.硒

C.钼

D.铜

14、能量密度最高的膳食来源是？

A.蔬菜

B.水果

C.坚果

D.粮谷

15、营养支持治疗中，应激期（前7天）的蛋白质推荐量是？

A.1.5g/kg/d

B.2.0g/kg/d

C.2.5g/kg/d

D.3.0g/kg/d

16、临床营养干预的优先顺序是？

A.能量→蛋白质→维生素→矿物质

B.维生素→矿物质→能量→蛋白质

C.蛋白质→能量→维生素→矿物质

D.矿物质→维生素→能量→蛋白质

17、维生素D缺乏的典型症状是？

A.皮肤色素沉着

B.骨质疏松

C.甲状腺肿

D.视力模糊

18、营养风险筛查工具NRS-2002中，评分≥3提示？

A.无需干预

B.需常规营养评估

C.需优先营养干预

D.需转诊至营养科

19、临床营养教育中，慢性肾病患者需重点限制的矿物质是？

A.钾

B.钙

C.镁

D.锌

20、能量不足患者的理想供能比（碳水化合物:脂肪）是？

A.5:5

B.6:4

C.7:3

D.8:2

21、营养不良的早期评估指标不包括以下哪项？

A.前白蛋白

B.BMI

C.血清白蛋白

D.红细胞计数

22、能量摄入长期不足最直接的代谢后果是？

A.甲状腺激素分泌增加

B.体温升高

C.营养不良

D.交感神经兴奋

23、糖尿病酮症酸中毒患者的膳食原则应优先选择？

A.低脂高蛋白

B.低碳水化合物

C.高纤维

D.少食多餐

24、术后患者的营养支持最佳开始时间是？

A.术后6小时

B.术后24小时

C.术后3天

D.出现并发症后

25、慢性肾脏病3期患者的蛋白质推荐摄入量为？

A.1.0g/kg/d

B.0.8g/kg/d

C.0.6g/kg/d

D.1.2g/kg/d

26、肥胖患者膳食干预的核心目标是？

A.增加膳食纤维

B.提高碳水化合物比例

C.控制总热量

D.增加脂肪摄入

27、营养风险筛查工具MNA-SF适用人群是？

A.6个月以上婴儿

B.60岁以上老年人

C.术后患者

D.肿瘤患者

28、肠内营养剂的主要特点不包括？

A.易消化

B.高热量

C.脂溶性维生素强化

D.需避光保存

29、营养支持最常见的并发症是？

A.感染

B.肠梗阻

C.肝功能异常

D.血糖波动

30、妊娠期营养原则中哪项不正确？

A.保证胎儿营养优先

B.增加盐分摄入

C.控制咖啡因

D.补充叶酸

二、多项选择题

下列各题有多个正确答案，请选出所有正确选项（共15题）

31、临床营养评估中常用的基础指标包括

A.体重

B.BMI指数

C.体脂率

D.血红蛋白水平

32、膳食指南中强调的核心内容包括

A.食物多样化

B.均衡膳食搭配

C.控制总热量

D.高脂高糖摄