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2025年新版brcgs内审员考试试题及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.BRCGS内审员考试中，以下哪项不是GMP的四大原则？()

A.质量管理

B.风险管理

C.人员培训

D.过程控制

2.BRCGS标准要求内审员必须具备哪些基本技能？()

A.沟通能力

B.观察力

C.分析能力

D.以上都是

3.以下哪种情况不属于BRCGS标准中的高风险活动？()

A.高温杀菌过程

B.原材料采购

C.员工培训

D.清洁消毒

4.BRCGS标准要求内审员在审查过程中应遵循哪些原则？()

A.客观性

B.公正性

C.全面性

D.以上都是

5.BRCGS标准中，食品安全管理体系的基本要素包括哪些？()

A.风险评估

B.食品安全计划

C.内部审计

D.以上都是

6.以下哪项不是BRCGS标准中关于产品召回的要求？()

A.确定召回原因

B.制定召回计划

C.通知消费者

D.等待消费者反馈

7.BRCGS标准要求内审员在审查过程中应如何记录发现的问题？()

A.使用检查表

B.记录详细描述

C.确认问题严重性

D.以上都是

8.BRCGS标准中，以下哪项不是员工培训的要求？()

A.确定培训需求

B.制定培训计划

C.实施培训

D.检查培训效果

9.BRCGS标准要求内审员在审查过程中应如何评估供应商？()

A.考察供应商资质

B.审查供应商管理体系

C.检查供应商产品

D.以上都是

10.以下哪项不是BRCGS标准中关于卫生控制的要求？()

A.确定污染源

B.制定清洁程序

C.实施卫生检查

D.评估员工健康

二、多选题(共5题)

11.在BRCGS内审过程中，以下哪些文件资料需要审核？()

A.食品安全管理体系文件

B.产品生产记录

C.内部审计报告

D.供应商评估报告

12.以下哪些措施有助于提高BRCGS内审的效率和质量？()

A.定期进行内审员培训

B.采用标准化的内审程序

C.使用检查表和模板

D.保持与供应商的良好沟通

13.BRCGS标准中，以下哪些活动可能构成食品安全风险？()

A.原材料采购

B.产品加工

C.储存和运输

D.人员健康和卫生

14.在BRCGS内审过程中，以下哪些行为可能被视为违规操作？()

A.超过允许的清洁度标准

B.不按操作规程进行生产

C.使用未经批准的原料

D.缺乏必要的培训

15.BRCGS标准要求内审员在审查哪些方面以评估食品接触材料的安全性？()

A.材料成分

B.材料的生产过程

C.材料的储存和运输

D.材料与食品的接触时间

三、填空题(共5题)

16.BRCGS内审员在审查过程中，首先需要确认的是审核的

17.BRCGS标准要求企业建立和实施有效的

18.在BRCGS内审中，对于发现的非符合项，内审员应记录其

19.BRCGS标准鼓励企业采用

20.在BRCGS内审过程中，内审员应确保所有员工都接受过与其工作相关的

四、判断题(共5题)

21.BRCGS内审员可以同时负责审核和改进食品生产过程。()

A.正确B.错误

22.BRCGS标准要求企业必须使用HACCP体系。()

A.正确B.错误

23.BRCGS内审员在审查过程中，可以接受被审核方的任何指导。()

A.正确B.错误

24.BRCGS内审员在发现非符合项后，应立即停止审核。()

A.正确B.错误

25.BRCGS标准不涉及对员工个人卫生的要求。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简要说明BRCGS内审的目的。

27.在BRCGS内审中，如何评估和确认供应商的合规性？

28.在BRCGS内审过程中，如何处理发现的非符合项？

29.请解释BRCGS标准中的“持续改进”原则。

30.BRCGS内审员在审查过程中应遵循哪些准则？

2025年新版brcgs内审员考试试题及答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】GMP的四大原则包括质量管理、风险管理、过程控制和持续改进，人员培训是GMP的重要组成部分，但不是四大原则之一。

2.【答案】D

【解析】BRCGS标准要求内审员必须具备良好的沟通能力、观察力和分析能力，这些是确保内