2026年及未来5年市场数据中国功能食品行业市场调研与投资机遇研究报告.docx

研究报告

PAGE

1-

2026年及未来5年市场数据中国功能食品行业市场调研与投资机遇研究报告

第一章行业概述

1.1功能食品行业定义及分类

功能食品行业是指以食品为载体，通过添加特定的生物活性成分，以调节人体生理功能、预防疾病、提高健康水平为目的的产业。这一行业的发展历史悠久，早在上世纪70年代，美国就已经开始对功能食品进行研究。根据功能食品中添加的主要成分，可以分为以下几个类别：营养强化食品、天然保健食品、生物活性食品和特殊膳食用食品。其中，营养强化食品是指在普通食品中添加营养素，以满足特定人群的营养需求；天然保健食品则是指利用天然植物、动物、微生物等资源，通过提取、