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膳食搭配技巧营养指导师职业资格技能知识考试题与答案.pdf

膳食搭配技巧营养指导师职业资格技能知识考试题与答案.pdf

    膳食搭配技巧营养指导师职业资格技能知识考试题与答案

    一、选择题

    1．以下哪种食物是膳食中钾元素的重要来源，钾对维持心脏正常功能和血

    压稳定有重要意义？

    A、香蕉

    B、苹果

    C、菠菜

    D、牛奶

    正确答案：A

    2．以下哪种食物富含优质蛋白质？

    A、大米

    B、菠菜

    C、鸡蛋

    D、苹果

    正确答案：C

    3．以下哪种食物是膳食中镁元素的重要来源，镁对心脏健康、骨骼发育和

    神经肌肉功能有重要作用？

    A、杏仁

    B、苹果

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