基层食安办培训.pptx

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基层食安办培训

目录

ENT

目录

CONT

ENT

01

培训概述

02

食品安全基础知识

03

日常工作实务

04

应急处理能力

05

培训方法与工具

06

评估与改进

培训概述

01

职能定位与背景

政策法规执行主体

强调基层食安办作为食品安全法律法规的落地执行者，需熟悉《食品安全法》及地方性条例，规范食品生产、流通、餐饮服务等环节的监管行为。

群众食品安全服务窗口

承担食品安全科普宣传、投诉受理及舆情反馈职能，搭建政府与公众的沟通桥梁，提升群众食品安全满意度。

基层食品安全监管职责

明确基层食安办在食品安全监管体系中的核心职能，包括日常巡查、风险监测、信息上报及突发