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探索氨化条件对肉羊生理代谢及环境影响的多维度研究

一、引言

1.1研究背景

1.1.1肉羊养殖的重要性

肉羊养殖在我国畜牧业中占据着举足轻重的地位，是保障肉类市场稳定供应的关键力量。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对羊肉的需求持续增长。据相关数据显示，2021年我国羊肉产量达到471万吨，较以往年份有显著提升。羊肉凭借其高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点，深受消费者青睐，在肉类消费市场中的份额逐步扩大，为满足人们对优质蛋白质的需求发挥了重要作用。

肉羊养殖对养殖户的经济收入有着直接且关键的影响，尤其是在广大农村地区和边疆少数民族地区，肉羊养殖是众多农户的主要经济来源。以内蒙古地区为