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丹泉酱酒测评题目及答案.docxVIP

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  • 2026-02-01 发布于浙江
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丹泉酱酒测评题目及答案.docx

    丹泉酱酒测评题目及答案

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.丹泉酱酒属于中国白酒的哪种香型？

    A.酱香型

    B.浓香型

    C.清香型

    D.米香型

    2.丹泉酱酒的主要产地是中国的哪个省份？

    A.四川

    B.贵州

    C.湖南

    D.湖北

    3.丹泉酱酒的生产工艺中，以下哪项不是其关键步骤？

    A.下沙

    B.糖化

    C.发酵

    D.蒸馏

    4.丹泉酱酒的原料主要不包括以下哪种？

    A.高粱

    B.小麦

    C.玉米

    D.水

    5.丹泉酱酒的陈酿时间通常至少需要多少年？

    A.1年

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