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基于近红外光谱技术的蓝莓产地鉴别方法研究.pdf

基于近红外光谱技术的蓝莓产地鉴别方法研究.pdf

    摘要

    摘要

    实现蓝莓的快速无损产地鉴别，对打造优势蓝莓品牌、塑造高附加值农产品以及打击

    市场以次掺假的不良行为具有重要意义。目前蓝莓产地鉴别多是用于传统化学方法所检测

    的，这种方式虽然准确率高，但是操作复杂并且耗费时间，效率低，最重要的是对样品具

    有破坏性。而现代近红外光谱技术的广泛应用为实现蓝莓产地的快速、无损以及高通量鉴

    别提供了一种新思路。本研究以智利、辽宁省丹东市、云南省昭通市、云南省澄江市和四

    川省大凉山五个产地蓝莓

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