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2025年肾内科慢性肾病的饮食指导模拟测试卷答案及解析

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.慢性肾病患者的饮食中，蛋白质的摄入量应该控制在多少克/天以下？()

A.0.6克/千克体重/天

B.0.8克/千克体重/天

C.1.0克/千克体重/天

D.1.2克/千克体重/天

2.以下哪种食物富含钾离子，慢性肾病患者应限制摄入？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.西红柿

D.鸡肉

3.慢性肾病患者在饮食中应该增加哪种营养素的摄入？()

A.脂肪

B.碳水化合物

C.蛋白质

D.钠

4.慢性肾病患者在饮食中应该避免哪些类型的食物？()

A.低盐食物

B.高纤维食物

C.低蛋白食物

D.高磷食物

5.慢性肾病患者在饮食中如何控制水分的摄入？()

A.每天喝足量的水

B.根据尿量调整摄入量

C.随意喝水

D.每天限制在500毫升以内

6.以下哪种食物富含钙离子，慢性肾病患者应适量摄入？()

A.奶制品

B.蔬菜

C.水果

D.谷物

7.慢性肾病患者在饮食中应该增加哪种营养素的补充？()

A.钾

B.钠

C.镁

D.钙

8.慢性肾病患者在饮食中应该避免哪些调味品？()

A.酱油

B.芝麻酱

C.豆瓣酱

D.醋

9.慢性肾病患者在饮食中应该如何选择肉类？()

A.选择高蛋白的肉类

B.选择低脂肪的肉类

C.选择低磷的肉类

D.选择高钾的肉类

10.慢性肾病患者在饮食中应该如何选择鱼类？()

A.选择淡水鱼

B.选择海水鱼

C.选择高蛋白的鱼类

D.选择低脂肪的鱼类

二、多选题(共5题)

11.慢性肾病患者在饮食中应该限制哪些营养素的摄入？()

A.钾

B.钠

C.磷

D.蛋白质

12.以下哪些食物适合慢性肾病患者食用？()

A.蔬菜

B.水果

C.全谷物

D.低脂乳制品

13.慢性肾病患者在烹饪时应注意哪些事项？()

A.减少盐的使用

B.避免使用高磷的食品添加剂

C.使用不粘锅以减少油脂使用

D.避免使用含钾的食品添加剂

14.慢性肾病患者在饮食中应该增加哪些营养素的摄入？()

A.镁

B.钙

C.维生素D

D.维生素B12

15.以下哪些行为有助于慢性肾病患者控制饮食？()

A.阅读食品标签

B.与营养师合作制定饮食计划

C.使用量杯和量勺测量食物分量

D.避免外出就餐

三、填空题(共5题)

16.慢性肾病患者在饮食中应限制蛋白质的摄入量，一般建议控制在每天每千克体重的__克以下。

17.慢性肾病患者应限制钠的摄入，一般建议每天的钠摄入量不超过__克。

18.慢性肾病患者在饮食中应选择富含__的食物，以帮助控制血钾水平。

19.慢性肾病患者在饮食中应避免食用含__较高的食物，以减少磷的摄入。

20.慢性肾病患者在饮食中应保证足够的__摄入，以维持电解质平衡。

四、判断题(共5题)

21.慢性肾病患者在饮食中不需要限制水分摄入。()

A.正确B.错误

22.慢性肾病患者可以自由食用含钾量高的食物。()

A.正确B.错误

23.慢性肾病患者应该增加蛋白质的摄入量以增强体质。()

A.正确B.错误

24.慢性肾病患者在饮食中应避免使用食盐和调味品。()

A.正确B.错误

25.慢性肾病患者在饮食中应选择低磷的食物。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.慢性肾病患者在饮食中为什么要限制蛋白质的摄入？

27.为什么慢性肾病患者需要控制水分的摄入量？

28.慢性肾病患者在饮食中如何选择合适的脂肪？

29.慢性肾病患者在饮食中为什么需要限制钾的摄入？

30.慢性肾病患者在饮食中如何安排餐次？

2025年肾内科慢性肾病的饮食指导模拟测试卷答案及解析

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】慢性肾病患者的蛋白质摄入量应控制在0.6克/千克体重/天以下，以减少肾脏负担。

2.【答案】C

【解析】西红柿富含钾离子，慢性肾病患者应限制钾的摄入，因此应限制西红柿的摄入。

3.【答案】B

【解析】慢性肾病患者在饮食中应该增加碳水化合物的摄入，以提供足够的能量。

4.【答案】D

【解析】慢性肾病患者应避免高磷食物的摄入，因为过多的磷