原创力文档毕业设计（论文）
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毕业设计（论文）报告
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古典淮扬菜的创新与推广-文档资料
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古典淮扬菜的创新与推广-文档资料
摘要：淮扬菜作为中国八大菜系之一，具有悠久的历史和独特的风味。在现代社会，古典淮扬菜面临着传承与创新的双重挑战。本文从创新与推广的角度出发，分析了古典淮扬菜在食材选择、烹饪技艺、菜品设计等方面的创新实践，探讨了如何通过线上线下结合、跨界合作等手段，提升古典淮扬菜的知名度和市场竞争力。研究发现，创新与推广古典淮扬菜需要政府、企业、社会共同参与，形成合力，才能实
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