2025年高职（化妆品技术基础）产品研发流程专项测试题及答案.docVIP

2025年高职（化妆品技术基础）产品研发流程专项测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）

1.化妆品技术基础中，产品研发的首要步骤通常是（）

A.市场调研

B.配方设计

C.原料采购

D.生产工艺确定

2.进行市场调研时，以下哪项不属于对竞争对手产品的调研内容（）

A.产品功效

B.产品价格

C.品牌宣传策略

D.自身研发团队能力

3.关于化妆品配方设计的基本原则，说法错误的是（）

A.安全性是首要考虑因素

B.功效性要突出且明确

C.稳定性可不作重点考量

D.感官指标要良好

4.在选择化妆品原料时，对原料的安全性评估不包括（）

A.急性毒性

B.刺激性

C.原料成本

D.过敏反应

5.化妆品生产工艺中，乳化过程主要是为了使（）

A.油相和水相均匀混合

B.原料充分溶解

C.产品质地更稀薄

D.提高产品稳定性

6.产品研发过程中，对产品稳定性测试不涉及的方面是（）

A.耐热性

B.耐寒性

C.耐光性

D.品牌知名度

7.以下哪种不属于化妆品常见的剂型（）

A.乳液

B.片剂

C.膏霜

D.水剂

8.对于化妆品的感官评价，不包括以下哪项（）

A.色泽

B.气味

C.微生物指标

D.质地

9.在化妆品研发中，对产品功效验证的方法不包括（）

A.体外实验

B.体内实验

C.消费者试用反馈

D.原料供应商推荐

10.产品研发后期，进行成本核算时，不考虑的成本是（）

A.原料成本

B.生产设备成本

C.品牌广告成本

D.研发人员的兴趣爱好成本

第II卷（非选择题共70分）

二、填空题（总共5题，每题4分，共20分）

1.化妆品技术基础中，产品研发流程包括市场调研、______、原料选择、生产工艺确定、产品稳定性测试、感官评价、功效验证和成本核算等环节。

2.市场调研的内容主要有消费者需求、市场趋势、______等。

3.化妆品配方设计要综合考虑安全性、______、稳定性和感官指标等因素。

4.产品稳定性测试主要包括耐热性、耐寒性、______等方面。

5.化妆品的感官评价指标有色泽、气味、______等。

三、简答题（总共3题，每题10分，共30分）

1.简述化妆品研发中市场调研的重要性及主要内容。

2.说明化妆品配方设计时如何确保产品的安全性。

3.谈谈化妆品生产工艺确定时需要考虑的因素。

四、材料分析题（共1题，20分）

材料：某化妆品公司计划研发一款美白保湿乳液。在市场调研阶段，发现消费者对美白和保湿功效需求强烈，且对天然成分偏好较高。竞争对手有一款类似产品市场反响不错，但价格较高。在配方设计时，研发团队考虑了多种美白和保湿原料，如传明酸、透明质酸钠等，并对其安全性进行了评估。生产工艺方面，选择了合适的乳化设备和工艺参数。产品初步制成后，进行了稳定性测试，包括耐热、耐寒和光照稳定性测试，结果良好。感官评价时，色泽、气味和质地都得到了研发团队和部分消费者的认可。但在功效验证阶段，通过体外实验和消费者试用反馈，发现美白效果未达预期。

根据上述材料，回答以下问题：

1.该公司在市场调研中发现了哪些关键信息？（8分）

2.针对功效验证阶段美白效果未达预期的问题，你认为可以从哪些方面进行改进？（12分）

五、论述题（共1题，20分）

论述化妆品技术基础中产品研发流程各环节之间的相互关系及对产品最终质量的影响。

答案：

第I卷答案：1.A2.D3.C4.C5.A6.D7.B8.C9.D10.D

第II卷答案：

二、填空题答案：1.配方设计2.竞争对手产品情况3.功效性4.耐光性5.质地

三、简答题答案：

1.重要性：为产品研发提供方向，了解市场需求和竞争态势，使产品更具市场竞争力。主要内容：消费者需求，如对功效、成分、价格等的期望；市场趋势，包括流行的产品类型、技术发展方向；竞争对手产品情况，如功效、价格、宣传策略等。

2.选择安全性有保障的原料，参考相关法规标准；对原料进行安全性评估，包括急性毒性、刺激性、过敏反应等测试；优化配方，避免高风险成分组合；进行安全性测试，如皮肤刺激性试验等。

3.产品类型和剂型要求，不同剂型有不同工艺；原料性质，如溶解性、稳定性等；生产规模，影响设备选型和工艺参数；质量控制要求，确保产品质量稳定；成本因素，选择合适工艺降低成本。

四、材料分析题答案：

1.消费者对美白和保湿功效需求强烈，对天然成分