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- 2026-02-02 发布于云南
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一、前瞻布局:深度剖析QB/T5860-2023如何引领未来五年商用烹饪设备安全、能效与智能化核心趋势
二、庖丁解牛:专家视角逐层解构标准核心框架,揭秘技术参数、安全规范与性能要求背后的设计逻辑
三、安全壁垒:聚焦电热铛防触电、过热与机械风险防护,解读新国标构建的立体化安全防护体系关键要点
四、能效革命:解析热效率、待机功耗与温控精度测试方法,探寻商用厨房节能降耗的标准化技术路径
五、材质与结构深度研判:从锅体涂层、发热体到外壳设计的合规性与耐用性要求全解析
六、性能标尺:精准界定加热均匀性、温度稳定性与恢复能力,确立衡量电热铛专业级烹饪性能的权威准则
七、标识、说明书与数据迷
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