奶茶店营销策划书.docxVIP

工程技术学院

茶物语奶茶店营销策划

方案

指导老师:王洋平老师

策划人：吴泽群

前言

奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。

对于产品的定价,我们会根据不同的口味定出不同的价格,一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势,以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多,进入该行业比较困难,而且大多顾客有惯性消费心理,取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

目录

TOC\o”1－２＂\ｈ\ｚ\ｕHYPＥＲLＩNK(一）S(Sｔrength)优势?PAGＥＲEＦ_Toc3436０3756\h6

HYPERLINＫ\ｌ”＿Toc343603757”(二)W(Ｗｅaｋnｅss)劣势?PAGＥRＥＦ_Toc34360３７5７\ｈ6

ＨYPＥRＬINK＼l”_Toc3436０３７58(三)Ｏ(Opporｔuniｔy）机会?PAＧEREＦ_Toc34360３７5８\ｈ6

HYＰEＲLＩＮＫ＼l”_Toc343603７59”(四）T(Threat）威胁 PAGERＥF＿Toｃ３436０３7５9\ｈ6

HYPＥRLINK\ｌ_Ｔoc343６03７60”四、解决办法?PAGＥREＦ＿Ｔoｃ3４３６0３７6０＼h7

HYPEＲLＩNK\l”＿Tｏc3４3603761”(一)店面选址和店员组成 ＰAGＥRＥF_Toｃ34３603761＼h7

ＨＹＰＥＲLIＮK（二）价格策略?ＰＡGERＥＦ_Toc34360３767\h11

ＨYPERLIＮK\l”_Toｃ３４3６03７６８(三）分销策略?PAGEＲＥＦ_Toc34３603768\ｈ11

HＹPERLINK\l”＿Toｃ３4３603７６９”(四)促销策略?PAGERＥＦ_Tｏc3436037６9\h11

HＹPERLINK＼l_Toｃ34３6037７0(五)宣传策略 ＰAGERＥF_Ｔoc３43６0377０＼h１2

ＨYPERLINＫ\ｌ_Tｏc343603771”六、财务预算 PＡGEREF_Toc34360３771＼ｈ13

HYPＥＲLＩNK\l”＿Ｔoc34360３7７2附录?PAGEREF_Tｏc３４360３７72\h１4

茶物语奶茶店营销策划方案

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一、行业分析

(一）市场需求变化

通过对长江大学学生的问卷调查，我们调查结果显示8０％以上的学生都普遍接受奶茶消费,５0％的学生愿意到奶茶店消费,比例很高。由此奶茶店作为一种文化已经开始渐渐地深入人心,奶茶店市场是一个非常具有潜力的市场.

(二）市场竞争现状

此次对长江大学奶茶店主要竞争对手的调查发现，目前长江大学奶茶店市场竞争还是很激烈的,长江大学附近的竞争对手就有１6个。而且大多数的竞争对手店址都是位于人流量比较大的地段,还有部分竞争对手是连锁企业.

直接竞争对手:

开尚饮(校内、足球场附近)

速7（南门附近、八巷傍边）

四季花(南门附近、小西门斜对面、金九龙对面）

心语茶吧（曲江路)

左岸流年咖啡屋（曲江路）

后巷夜色（曲江路)

尚饮港(曲江路十字路口)

ＩTeａ找茶（新风食堂附近)

大台北（新风食堂附近）

豆浆坊（小西门正对面)

炭烧咖啡小站（大西门斜对面)

原磨豆浆(大西门正对面)

蔬麦茶（金九龙对面）

1、行业内现有竞争者

为了获取竞争优势和赢得超常利润,行业里现存竞争者都在进行激烈的竞争.要做到这一点,奶茶店就必须胜对手一筹。行业内奶茶店通常在质量、价格、服务、产品创新等方面开展竞争.目前行业内与奶茶店形成竞争的有袋装奶茶及杯装奶茶等各种饮料,竞争极为强烈.

2、新进入者的威胁

行业新进入者可以成为行业内现存奶茶店的竞争对手。由于奶茶的技术或加盟奶茶店的资金门槛较低,风险小、见效快、产品味道鲜美,且大学是个广阔的市场,使得越来越多的创业者选择进入，成为新进入者，这给校园奶茶店形成了很多的潜在竞争者。

3、替代产品的威胁

替代品是指那些既能满足消费者的相似需要，又具有不同特点的产品。如果汁、咖啡、可乐、汽水等各种各样的饮料。这些饮料可以满足消费者各种各样的需求,使消费者