新疆黑猪的肉品质测定及相关性分析.docx

研究报告

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新疆黑猪的肉品质测定及相关性分析

一、新疆黑猪品种简介

1.新疆黑猪的起源及分布

(1)新疆黑猪作为我国地方优良猪种之一，其起源可以追溯到数千年前。据史料记载，新疆黑猪的祖先主要来源于我国西北地区的野猪。经过长期的驯化和选育，逐渐形成了具有独特体型、肉质和繁殖性能的新疆黑猪品种。新疆黑猪主要分布在新疆维吾尔自治区，尤其在伊犁、塔城、阿勒泰等地较为集中。这些地区独特的地理环境和气候条件为新疆黑猪的生长提供了得天独厚的条件。

(2)新疆黑猪的分布范围随着人类活动的影响逐渐扩大。在新疆，新疆黑猪不仅作为肉猪养殖，还广泛应用于改良其他猪种，提高其肉质和繁殖