2026浙江衢州市开化县就业管理中心招聘“残疾人之家”公益性岗位人员6人备考题库（第一批）参考答案详.docxVIP

2026浙江衢州市开化县就业管理中心招聘“残疾人之家”公益性岗位人员6人备考题库（第一批）

第一部分单选题(50题)

1、餐饮服务提供者需建立健全食品安全管理制度，并配备专职或者兼职（）。

A.食品安全管理人员

B.营养师

C.烹饪师

D.选料师

【答案】：A

【解析】餐饮服务提供者为了有效开展食品安全管理工作，保障餐饮食品安全，应当建立健全食品安全管理制度，并配备相关人员。食品安全管理人员的职责是专门负责食品安全管理方面的工作，包括制定和执行食品安全相关制度、进行食品质量监控、员工培训等，配备专职或者兼职食品安全管理人员，能够确保餐饮服务过程中的食品安全管理工作得到有效落实。而营养师主要负责膳食营养搭配和健康饮食指导；烹饪师主要负责烹饪制作菜品；选料师主要负责食材的选择和采购方面工作，他们并非是餐饮服务提供者建立食品安全管理制度时必须配备的人员。所以该题应选配备专职或者兼职食品安全管理人员。

2、下列有关文学常识的表述，错误的一项是（）。

A.《再别康桥》《雨巷》《大堰河——我的保姆》《乡愁》，分别是徐志摩、戴望舒、艾青、余光中的诗作

B.雨果和卡夫卡都是著名小说家，前者是浪漫主义文学运动领袖，后者是西方现代主义文学奠基人

C.东晋的陶渊明和谢灵运分别是我国山水诗和田园诗的开山鼻祖

D.人称“小杜”的唐代诗人杜牧，工诗善文，《过华清宫》和《阿房宫赋》都是他的名作