第14讲 乙醇（寒假预习讲义）（解析版）高一化学人教版.docxVIP

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第14讲乙醇

内容导航——预习四步曲

第一步：学

析教材学知识：教材精讲精析、全方位预习

第二步：练

练习题强方法：教材习题学解题、强化关键解题方法

练考点会应用：核心考点精准练、快速掌握知识应用

第三步：记

串知识识框架：思维导图助力掌握知识框架、学习目标复核内容掌握

第四步：测

过关测稳提升：小试牛刀检测预习效果、查漏补缺快速提升

知识点1：乙醇的物理性质和分子结构

1.乙醇的组成与结构

乙醇的分子结构可以看成是乙烷分子（CH3CH3）中的氢原子被羟基(—OH)取代的产物，也可以看成是水分子（H—OH）中的氢原子被乙基（—CH2CH3）取代后的产物。乙醇分子中含有—OH原子团，这个原子团叫羟基，它决定着乙醇的化学性质。

分子式

结构式

结构简式

球棍模型

空间填充模型

官能团

C2H6O

CH3CH2OH

（C2H5OH）

-OH

羟基与氢氧根的比较

羟基（-OH）

氢氧根（OH-）

电子式

电子数

9

10

电性

不显电性

带一个单位负电荷

存在形式

不能独立存在

能独立存在于溶液和离子化合物中

稳定性

不稳定

较稳定

相同点

组成元素相同；质子数相同，均为9

2.乙醇的物理性质

乙醇俗称酒精，是无色、有特殊香味的液体，密度比水的小，易挥发(沸点：78.5℃)，能溶解多种有机物和无机物，并能与水以任意比例互溶，是重要的有机