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2026湖南长沙市长郡梅溪湖中学春季学期代课教师招聘10人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、以下哪项不属于发酵后所形成的产品？（）

A.红茶

B.绿茶

C.酸奶

D.调味品

【答案】：B

【解析】本题考查对发酵产品的了解。发酵是指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。红茶属于全发酵茶，在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，形成了红茶红汤红叶和香甜味醇的特征，所以红茶是发酵后形成的产品。绿茶是采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色格调，因此绿茶不属于发酵后形成的产品。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品，所以酸奶是发酵后形成的产品。很多调味品如酱油、醋等是经过微生物发酵制成的。酱油一般是用大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水、食盐酿造而成；醋是以粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲、糖化、酒精发酵、醋酸发酵等阶段酿制而成，所以调味品属于发酵后形成的产品。综上，不属于发酵后所形成的产品是绿茶。

2、有人认为政府主导的投资不宜过多，其原因主要是（）。

A.可能会滋生腐败

B.发生挤出效应，会挤出对利率敏感的私人部门

C.效率会很低

D.可能会有盲目投资

【答案】：B

【解析】政府主导的投资不宜过多，核心原因在于可能对私人部门的投资产生挤出效应。在市场经济中，资金总量在一定时期内是相对固定的，政府主导大量投资时，会增加对资金的需求，进而导致市场利率上升。而利率上升会使对利率敏感的私人部门的投资成本增加，从而抑制私人部门的投资意愿和投资规模，出现挤出对利率敏感私人部门的现象。虽然政府主导投资可能存在滋生腐败、效率低下、盲目投资等问题，但这些并非政府主导投资不宜过多的主要原因。

3、欧布利德是古希腊麦加拉派哲学家。他提出了著名的诡辩论“谷堆论证”，即一颗谷粒不能形成谷堆，再加一颗也不能形成谷堆，如果每次都加一颗谷粒，而每增加的一颗又都不能形成谷堆，所以，一粒谷子不成谷堆又成谷堆。在这里欧布利德忽略的是（）。

A.内外因关系原理

B.对立统一原理

C.质变和量变关系原理

D.矛盾客观性原理

【答案】：C

【解析】欧布利德忽略了事物量的变化，当达到一定程度时必然会引发质变。“一”本身虽不是“多”，但“一”不断地重复和积累，就会逐渐向“多”转化。欧布利德的论点割裂了量变和质变的辩证关系，他仅仅看到了“一”，却没有意识到“一”的不断增加会朝着“多”的方向转化。

4、负启动效应是指人们由于之前受到某一刺激的影响而使之后对同一类型刺激的知觉加工过程变得困难的心理现象。其中知觉加工过程是指外界事物作用于人的感官后，头脑中产生的对事物的认识和理解的过程。根据上述定义，下列属于负启动效应的是（）

A.先给被试人员呈现一组汉字，里面有“海”这个字，随后让他们写出部首是“氵”的字时，这些人写出“海”的几率并未增大

B.先在黑板上给一组被试人员呈现词语“桌子”，后播放语音“椅子”，一段时间后，请被试人员分别说出看到和听到的词语，发现很多人答错了

C.请被试人员回答屏幕中显示的词语颜色，先向其呈现词语“绿色”（字体为红色），再呈现词语“蓝色”（字体为绿色），发现被试人员辨识颜色变得困难

D.给被试人员呈现一张未完成的画，随着画越来越完整，被试人员逐渐辨认出画的内容，过一段时间再给他们呈现这个未完成的画，他们会更早辨认出画的内容

【答案】：C

【解析】负启动效应指受某刺激影响，对同一类型刺激知觉加工变困难。呈现“绿色”后再呈现“蓝色”，被试辨识颜色困难，符合定义；其他选项均未体现该特点。

5、除法律另有规定外，因下列哪种原因不履行合同时，违约方不向对方承担民事责任？（）

A.上级机关的决定

B.第三人侵权

C.不可抗力

D.第三人违约

【答案】：C

【解析】本题可根据《民法典》等相关法律规定，对各选项进行分析。在合同履行过程中，违约方通常需要对不履行合同的行为向对方承担民事责任，但存在一些法定的免责情形。“上级机关的决定”不能当然地成为违约方不承担民事责任的理由。上级机关的决定并不能直接排除合同违约方对合同相对方应承担的民事责任，违约方不能以其上级机关的决定为由而不向对方承担民事责任。“第三人侵权”是指第三人的侵权行为导致合同一方违约，但这并不免除违约方对合同相对方的责任。违约方与合同相对方之间存在合同关系，违约方因第三人侵权而违约，仍需向合同相对方承担违约责任，之后可向侵权的第三人进行追偿。“不可抗力”是指不能预见、不能避免且不能克服的客观情况。根据法律规定，因不可抗力不能履行合同的，根据不可抗力的影响，部