宣贯培训(2026年)《GBT 26619-2011斑节对虾》.pptxVIP

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目录

一、深度剖析斑节对虾产业现状与未来趋势：专家视角解读GB/T26619-2011标准制定的时代背景与战略意义

二、从源头到餐桌的全链条管控：深入解读标准中斑节对虾的术语定义、分类与命名规则的核心要点与实操难点

三、解锁斑节对虾品质密码：专家带您逐条解析标准中关于感官要求、规格划分与缺陷判定的科学依据与技术细节

四、理化指标背后的安全逻辑：深度揭秘标准中水分、蛋白质、挥发性盐基氮等关键限值的设定依据与风险预警作用

五、看不见的防线：全面剖析标准中寄生虫、微生物及污染物限量要求，构建斑节对虾食品安全防护体系

六、从实验室到生产车间：专家指导如何精准应用标准规定的