14-第四单元 生物圈中的人-第二章 人体的营养.pptxVIP

第1部分教材知识梳理第四单元生物圈中的人第二章人体的营养

中考知识梳理及点拨食物中的营养物质及其作用中考命题角度：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐是人体生命活动所需的主要营养物质。物质的名称作用及食物来源有机物糖类人体最主要的①______物质，主要来自谷类、薯类、食用糖等能构成人体细胞，能提供能量脂肪只作为②______的能源物质储存在体内，主要来自植物油、动物油等供能备用

物质的名称作用及食物来源有机物蛋白质（构成细胞的基本物质）③________________的重要原料；构成人体细胞的重要物质；人的④__________以及受损细胞的⑤____________都离不开蛋白质；为人体的生命活动提供⑥______。主要来自瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类、乳制品能构成人体细胞，能提供能量建造和修复身体生长发育修复和更新能量续表

物质的名称作用及食物来源有机物维生素（能被小肠、大肠直接吸收）________________________________________________________________________________________________________________________不能构成细胞,不提供能量。需求量少，但不