2025年高职（助产）孕期营养指导阶段测试题及答案.docVIP

2025年高职（助产）孕期营养指导阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分，共40分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.孕期蛋白质的摄入量应比非孕期增加多少克每天？

A.5-10B.10-15C.15-20D.20-25

2.以下哪种食物富含优质蛋白质？

A.大米B.土豆C.鸡蛋D.黄瓜

3.孕期钙的需求量显著增加，主要是为了满足什么需求？

A.孕妇自身骨骼健康B.胎儿骨骼和牙齿发育

C.预防孕妇抽筋D.以上都是

4.孕妇缺铁可能会导致什么？

A.巨幼细胞贫血B.缺铁性贫血

C.胎儿发育迟缓D.以上都不是

5.维生素D对孕期的重要作用不包括以下哪项？

A.促进钙的吸收B.预防胎儿佝偻病

C.提高免疫力D.促进铁的吸收

6.以下哪种水果富含维生素C？

A.香蕉B.苹果C.橙子D.葡萄

7.孕期膳食纤维的摄入量应保持在多少克每天？

A.15-20B.20-25C.25-30D.30-35

8.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.肉类B.奶制品C.全谷类D.油脂类

9.孕期脂肪的摄入量应占总能量的多少比例？

A.20%-30%B.30%-40%C.40%-50%D.50%-60%

10.以下哪种脂肪酸对胎儿脑发育有益？

A.饱和脂肪酸B.反式脂肪酸

C.不饱和脂肪酸D.以上都不是

11.孕妇每天需要摄入多少毫克的铁？

A.15-20B.20-25C.25-30D.30-35

12.以下哪种食物中铁的吸收率较高？

A.菠菜B.红枣C.动物肝脏D.木耳

13.孕期碘的摄入量应比非孕期增加多少微克每天？

A.50B.100C.150D.200

14.缺碘可能会导致胎儿出现什么问题？

A.智力低下B.甲状腺功能减退

C.生长发育迟缓D.以上都是

15.以下哪种食物富含碘？

A.海带B.白菜C.土豆D.胡萝卜

16.孕期锌的需求量也有所增加，锌对胎儿的作用不包括以下哪项？

A.促进生长发育B.提高免疫力

C.促进铁的吸收D.维持味觉和食欲

17.以下哪种食物富含锌？

A.坚果B.水果C.蔬菜D.面食

18.孕妇每天的饮水量应保证在多少毫升左右？

A.1000-1500B.1500-2000

C.2000-2500D.2500-3000

19.孕期不宜过量摄入哪种物质？

A.钙B.铁C.维生素AD.以上都是

20.以下哪种烹饪方式更适合孕妇？

A.油炸B.油煎C.清蒸D.红烧

第II卷（非选择题共60分）

（一）填空题（共10分）

答题要求：本大题共5小题，每小题2分，共10分。请将答案填写在题中的横线上。

1.孕期能量的需求在孕晚期比孕早期增加约______千卡每天。

2.孕期叶酸的摄入量应达到______微克每天。

3.孕妇每天应摄入______毫克的钙。

4.孕期维生素B12的缺乏可能会导致______。

5.孕期应避免食用生的或未煮熟的______等食物，以防感染。

（二）简答题（共20分）

答题要求：本大题共2小题，每小题10分，共20分。请简要回答问题。

1.简述孕期蛋白质摄入不足对母婴的影响。

2.列举至少5种适合孕妇的食物，并说明其富含的主要营养素。

（三）案例分析题（共15分）

答题要求：本大题共1小题，共15分。请根据所给案例进行分析解答。

案例：孕妇李某，怀孕28周，产检时发现血红蛋白偏低，医生诊断为缺铁性贫血。李某平时饮食比较清淡，很少吃肉类食物。请分析李某缺铁性贫血的可能原因，并给出相应的饮食建议。

（四）材料分析题（共10分）

答题要求：本大题共2小题，每小题5分，共10分。阅读以下材料，回答问题。

材料：孕期营养对胎儿的生长发育至关重要。某研究对100名孕妇进行了跟踪调查，发现孕期营养均衡的孕妇所生胎儿的体重、身高以及智力发育水平均明显优于营养不均衡的孕妇所生胎儿。

1.从材料中可以看出孕期营养均衡有什么重要性？

2.请结合所学知识，谈谈如何做到孕期营养均衡。

（五）论述题（共5分）

答题要求：本大题共1小题，共5分。请阐述