2025年德胜饭店消防安全生产月考核试卷.docxVIP

2025年德胜饭店消防安全生产月考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项的字母填在括号内）

1.中国的消防工作方针是（）。

A.预防为主，防消结合

B.以防为主，以消为辅

C.消灭火灾，保障安全

D.安全第一，预防为主

2.发生火灾时，应立即（）。

A.拨打手机通知亲友

B.拿起身边物品去救人

C.立即拨打119火警电话并告知详细地址和燃烧物

D.奋力扑救，试图自己把火灭掉

3.在饭店厨房等地方，使用明火前后，必须（）。

A.检查周围是否有易燃物

B.立即离开现场

C.立即向上级汇报

D.准备好大量水

4.手提式灭火器的使用方法是“提、拔、握、压”，其中“拔”指的是（）。

A.提起灭火器

B.拔掉保险销

C.握紧喷嘴

D.压下压把

5.疏散通道和安全出口处（）。

A.可以堆放物品

B.可以悬挂布幔

C.必须保持畅通，禁止堵塞

D.可以用锁锁住

6.以下哪种灭火器适用于扑救电器火灾？（）

A.水基型灭火器

B.干粉灭火器（ABC）

C.泡沫灭火器

D.卤代烷灭火器（已淘汰）

7.发现火情后，在拨打119报警的同时，应（）。

A.等待消防队到来

B.立即组织人员疏散

C.首先尝试自行灭火

D.关闭电源和燃气总阀（如果安全）

8.消防安全标志的作用是（）。

A.美化环境

B.提示、禁止、警告人们注意消防安全

C.指示方向

D.传递信息

9.以下哪项是错误的消防安全做法？（）

A.定期检查消防设施器材

B.在安全出口处设置门锁

C.熟悉疏散路线和集合地点

D.不私拉乱接电线

10.饭店客房内发现火灾初期，应（）。

A.立即乘坐电梯疏散

B.立即打开门窗通风

C.用湿毛巾捂住口鼻，低姿沿疏散指示标志逃生

D.躲在床下等待救援

二、判断题（请将“正确”或“错误”填在括号内）

1.为了保持通道整洁，可以将清洁工具临时放在疏散通道上。（）

2.使用灭火器时，人要站在上风向，对准火焰根部喷射。（）

3.发生火灾时，如果楼道充满烟雾，应该逆着烟雾方向逃生。（）

4.消防安全责任制中，饭店法人代表是消防安全第一责任人。（）

5.消防安全检查主要是检查消防设施是否完好。（）

6.客房内可以由员工或客人自行给手机等小型电器充电。（）

7.燃烧是一种放热发光的化学反应。（）

8.为了方便通行，可以将安全出口的应急照明灯关闭。（）

9.任何单位和个人都有维护消防安全、保护消防设施、预防火灾、报告火警的义务。（）

10.厨房灶台附近应配备湿抹布，以便及时处理小火灾。（）

三、简答题

1.简述拨打119火警电话时，应报告哪些主要内容？

2.简述扑救初期火灾的一般原则和步骤。

3.在饭店工作场所，预防火灾的主要措施有哪些？

4.简述在饭店内发生火灾时，员工应如何组织引导客人疏散？

5.简述使用灭火器时，“提、拔、握、压”分别指什么动作？

四、论述题

结合你在饭店的实际工作岗位，谈谈你对个人岗位安全职责的认识，以及在实际工作中如何落实安全要求，预防安全事故的发生。

试卷答案

一、选择题

1.A

解析思路：中国的消防工作方针是“预防为主，防消结合”，这是国家的基本消防政策。

2.C

解析思路：发生火灾时，最优先的是通知消防部门，并准确告知信息，以便消防队迅速到达现场。

3.A

解析思路：厨房是明火使用频繁的地方，使用前后检查易燃物是预防火灾的重要环节。

4.B

解析思路：“拔”指拔掉灭火器的保险销，这是使用灭火器前必须完成的步骤，使压力气体与灭火剂连通。

5.C

解析思路：疏散通道和安全出口是紧急情况下人员撤离的通道，必须保持畅通无阻，严禁堆放杂物或上锁。

6.B

解析思路：扑救电器火灾应使用不导电的灭火剂，干粉灭火器（ABC类）适用于扑救包括电器在内的多种火灾。

7.B

解析思路：发现火情后，组织疏散是减少人员伤亡的关键措施，应在报警的同时进行。

8.B

解析思路：消防安全标志是用于提醒、禁止或警告人们注意消防安全事项的专用标志。

9.B

解析思路