酿酒葡萄新品种云酿6号的选育.docx

研究报告

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酿酒葡萄新品种云酿6号的选育

一、品种选育背景

1.国内外酿酒葡萄品种现状

(1)近年来，随着全球葡萄酒市场的持续增长，酿酒葡萄品种的选育和推广成为研究热点。据统计，全球酿酒葡萄品种超过2000种，其中栽培面积较大的品种有赤霞珠、梅洛、黑皮诺等。赤霞珠在全球的栽培面积占比超过30%，成为最受欢迎的酿酒葡萄品种之一。以法国为例，赤霞珠在波尔多地区广泛种植，其产量和品质均达到较高水平。此外，梅洛在法国勃艮第地区也享有盛誉，其独特的风味和口感深受消费者喜爱。

(2)在我国，酿酒葡萄品种的种植历史悠久，但品种资源相对较少。目前，我国栽培的酿酒葡萄品种主要有