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2026年有机农产品市场需求分析

一、市场概述

1.有机农产品市场发展背景

(1)近年来，随着全球范围内对健康生活方式的追求，有机农产品市场得到了迅猛发展。根据联合国粮农组织(FAO)的数据显示，2018年全球有机农业的产值达到了859亿美元，比2017年增长了9.5%。这一增长趋势在全球范围内得到了广泛认可，特别是在欧洲和北美地区，有机农产品市场已经形成了一个成熟的消费市场。以美国为例，2019年美国有机农产品零售额达到了59亿美元，同比增长了11.4%，占整个食品零售市场的5.6%。

(2)消费者对有机农产品的需求增长主要源于对食品安全、健康以及环境保护的