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2026年面粉行业市场研究报告

一、行业概述

1.1.面粉行业背景

面粉行业是我国传统的重要粮食加工业之一，其历史悠久，源远流长。根据国家统计局数据显示，2025年全国面粉产量约为1000万吨，其中小麦粉产量占据绝对主导地位。近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，面粉产品的需求量逐年增加，市场规模不断扩大。

在我国，面粉加工业主要集中在北方地区，尤其是小麦主产区。以河南、山东、河北等省份为例，这些地区不仅小麦产量高，而且面粉加工企业众多，产业链完善。据统计，这些省份的面粉产量占全国总产量的60%以上。以某知名面粉企业为例，该企业年产量达到50万吨，产